Nos origines
Nos origines
Qualité garantie
Conformément à sa philosophie, la politique de qualité fait partie du travail quotidien de l’entreprise, avec son propre système et ses propres processus pour garantir que la truffe très appréciée arrive au consommateur avec un maximum de sécurité et de qualité alimentaire.
Tradition de père en fils
Nos Valeurs
Environnement
L’environnement privilégié à proximité du parc naturel du Montsant, fusionne la culture de la truffe avec la nature, c’est pourquoi un autre de nos principaux engagements est le respect maximal de l’environnement, de la durabilité et de la biodiversité.
Un terrain accidenté, composé de calcaire, de terre argileuse et riche en matière organique. Avec un climat extrême de précipitations variant entre 150 et 300 mm par an et une faible humidité ambiante. Les terrasses construites au fil des ans avec des murs en pierre dessinent un paysage caractéristique de la région.
Toutes ces conditions nous fournissent l’espace idéal pour sa culture. Ce “terroir” caractéristique de la région, confère à nos truffes un arôme, un goût et une texture différents qui font de leur dégustation une expérience totale.
