Historia
Nuestro Origen
Calidad garantizada
Siguiendo con su filosofía, la política de calidad forma parte del trabajo diario de la empresa, con sistema y procesos propios para garantizar que la tan apreciada trufa llegue con la máxima seguridad y calidad alimentaria al consumidor.
Tradición de padres a hijos
Nuestros Valores
Entorno
El entorno privilegiado cerca del Parque Natural del Montsant, fusiona el cultivo de la trufa con la naturaleza, por esto otro de nuestros principales compromisos es el máximo respeto con el entorno, la sostenibilidad y la biodiversidad.
Un terreno abrupto, de roca caliza, suelo arcilloso y rico en materia orgánica. Con una climatología extrema de pluviometría que oscila entre los 150-300 mm anuales y humedades ambientales bajas. Las terrazas construidas durante años con muros de piedra dibujan un paisaje característico en la zona.
Todas estas condiciones nos proporcionan el espacio idóneo para su cultivo. Este “terroir” característico de la zona, da a nuestras trufas un aroma, gusto y textura diferenciales que hace que disfrutarlas sea tota una experiencia.
