Nueva Trufa Negra con Bombón de chocolate
“Sintiendo el cielo en la tierra” Ya no [...]
¿Cómo se alimenta y obtiene el nitrógeno la trufa?
Sabias que el árbol y la trufa juntos forman [...]
Explicación sobre si hay relación entre el peso, la madurez y la profundidad a la que sale la trufa negra
Hay datos que nos expone el centro de investigación CITA [...]
LA TRUFA SE CONSIDERA COMO COSMOPOLITA
Resulta prácticamente imposible saber en qué momento a lo largo [...]
LA TEMPORADA DE RECOGIDA DE LA TRUFA NEGRA
Habitualmente la recogida de la trufa negra se hace por [...]
COMO COMPRAR, CONSERVAR Y DISFRUTAR DE LA TRUFA NEGRA
Para la siguiente temporada de la trufa y poder [...]
Canelones trufados de carne y setas
Elaboración Rallar 40 g de trufa en los [...]
Foie gras casero trufado
Elaboración Poner en un recipiente el hígado de [...]
Copa de parmentier de patata con gula de monte y huevo poche trufado
Elaboración En primer lugar rallamos la mitad de [...]
Raviolis de bogavante trufados
Elaboración Rallar 30 g de trufa en la [...]
