“Sentint el cel a la terra”
Ja no hi ha excuses per no decantar-se per l’“aliment dels déus”, terme amb què la societat asteca designava els grans de cacau que recol·lectaven, considerant-lo afrodisíac, ja que elevava els nivells d’endorfines i de serotonina, les hormones del plaer i la felicitat.
La tòfona negra TUBER MELANOSPORUM és coneguda per noms tals com a princesa negra, diamant negre, tòfona del diable… amb una consideració afrodisíaca, regenerativa, sensual i unes propietats gustatives i aromàtiques en molt alt grau, incloent feromones innates a l’ésser humà.
Al món gastronòmic, manté la seva elevada posició gràcies a la seva aroma fascinant, seductora, amb els seus més de 80 components aromàtics que no deixen de sorprendre fins i tot els tastadors més experts.
I amb la unió al costat de la xocolata d’ORIGEN proporciona un pacer augmentat, entrant en una dimensió desconeguda, obrint camins paral·lels a les bases de cuina tradicionals.
Ajuntant un “aliment dels déus” amb “el diamant negre” només pot donar lloc a un producte exquisit, digne colofó a les taules més exigents.
“Còmplice del saber viure, part de l´art culinari”
Xocolates Origen Bean to Bar & Farre-Vidal tòfones
